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[lire la suite] posté par ptibouchou à 07:00 - plats - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : comté , demarle , flexipan grands ronds , galettes , galettes de légumes , légumes automne-hiver , patate douce , pomme de terre 27 novembre 2017 le cheesecake framboise-spéculoos pour 1 cheesecake framboise-spéculoos 6 personnes (18 cm de diamètre) ingrédients sablé reconstitué: 120 g de spéculoos 40 g de beurre fondu ingrédients crème cheesecake: 200 g de crème cheese 100 g de chocolat blanc 30 g de sucre le zeste d'un lime (citron vert) non traité 150 ml de crème liquide entière (35 % de mg) montée au fouet ingrédients garniture: 300 g de framboises 50 ml de coulis de framboise chocolat blanc (optionnel) sablé reconstitué :insérez les spéculoos dans un sac congélation et... [lire la suite] posté par ptibouchou à 07:00 - desserts - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : cheesecake , framboise , speculoos 20 novembre 2017 fondant chocolat à la mascarpone de cyril lignac un gâteau au chocolat fondant, très simple à faire et hyper gourmand ! c’est le mascarpone qui remplace le beurre dans cette recette du chef cyril lignac et qu’est-ce que c’est bon ! je n'ai pas fait de glaçage car nous se sommes pas fan des glaçages à la maison, mais je vous mets quand même la recette entière. comme sur la photo du dessous, nous on adore mettre des kinder dedans, ce qui remplace la gourmandise du glaçage. pour le gâteau : 200 g de chocolat noir (entre 65 et 70% de cacao) 250 g de mascarpone... [lire la suite] posté par ptibouchou à 07:00 - desserts - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : cyril lignac , fondant , fondant au chocolat , kinder 13 novembre 2017 tarte façon normande 1 pâte sablée ou brisée 3 pommes 4 càs de fromage blanc 4 oeufs 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 4 càs de calvados 2 càs de cannelle en poudre préchauffer le four à 200°c. garnir le moule de la pâte à tarte. réserver ensuite au réfrigérateur. éplucher les pommes puis les couper en morceaux de 2 cm de côté. dans un saladier : mélanger les oeufs, le fromage blanc, les sucres, le calvados. répartir les pommes sur le fond de pâte, puis verser la préparation à base d'oeufs. saupoudrer de... [lire la suite] posté par ptibouchou à 07:00 - desserts - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : calvados , pommes , tarte , tarte normande 06 novembre 2017 gratin de blettes 40g de fromage râpé 30ml d'huile sel 150g de lardons ou un paquet de cheveux d'ange 40g de parmesan 2 oignons 200ml de crème fraîche 1 botte de blettes 100ml de vin blanc 3 càs de fromage ail et fines herbes riz (un sachet pour 4 personnes) 1 sachet de spigol sel poivre mettre votre four à préchauffer à 180°c. laver et sécher les blettes. couper les feuilles en fines lamelles et les côtes en tronçons. mettre l'oignon peler dans le bol, 5 sec vitesse 5, racler les bords de la paroi. ajouter l'huile et... [lire la suite] posté par ptibouchou à 07:00 - plats - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : blette , blettes , crème fraîche , fromage ail et fines herbes , gratin , parmesan , vin blanc 30 octobre 2017 meringues au thermomix blancs d'oeufs (3 minimum) sucre glace sucre en poudre colorant alimentaire (facultatif) pour les proportions il vous faut autant de blancs d'oeufs que de sucre glace 1 pincée de bicarbonate de soude (au rayon sel, poivre...) par exemple pour 3 blancs d'oeuf soit environ 90g, il faut 90g de sucre en poudre et 90 g de sucre glace. ------------------- préparer vos doses de sucre dans 3 ramequins différents. dans un mettre le sucre glace. puis répartir le sucre en poudre dans deux ramequins différents en divisant le... [lire la suite] posté par ptibouchou à 07:00 - desserts - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : blanc d'oeuf , meringue , sucre en poudre , sucre glace 23 octobre 2017 mafé de carottes - modèle g de gm-pot-france 1 oignon 4 gousses d'ail (moins chez vous si vous n'aimez pas trop l'ail que moi j'adore) 5 carottes 1 grosse cs de pâte d'arachides (non sucrée) 1 grosse cs de concentré de tomates (en tube, très pratique) 1 feuille de laurier 1 branche de thym frais bouillon de légumes (ou 1cc de sel parfumé + 1 verre d'eau comme chez moi) huile sel au goût dans la cuve du modèle g, mettre un fond d'huile, en mode "faire revenir", faire revenir l'oignon préalablement émincé jusqu'à lui donner de belles couleurs. ajouter les... [lire la suite] posté par ptibouchou à 07:00 - cookéo - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : carotte , cecotec , concentré de tomates , dakatine , laurier , modèle g , sans gluten , sans soja , thym 16 octobre 2017 cake charcuterie /fromage 3 oeufs 150g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150g de farine + 1 sachet de levure chimique) 80ml d’huile d’olive 130g de lait 1/2 écrémé 1 càs de moutarde 50ml de cidre ou de bière sel poivre et selon les goûts : des olives, du chorizo, du saucisson, des noix, des graines, du fromage cette base de cake est idéale pour les lendemains de soirée ou il reste toujours un peu de saucisson, fromage, olive etc… voici l’assiette de mes ingrédients : préchauffez votre four à 180°c. dans un saladier,... [lire la suite] posté par ptibouchou à 07:00 - entrées - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : cake , cake salé , chorizo , fromage , noix , saucisson 09 octobre 2017 croque-cake nutella et noisettes 8 tranches de brioche 180 g de nutella 20 g de poudre concassées 30 de noisettes entières 3 oeufs 200 ml de crème liquide allégée dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème. dans un second bol, mélanger le nutella + noisettes concassées. couper les tranches de brioche en s'adaptant à la forme de votre moule (un moule tablette de chez guy demarle pour moi). déposer une première couche de brioche. tasser pour que cela adhère bien. verser une fine couche du mélange crème oeufs puis mettre un peu du mélange... [lire la suite] posté par ptibouchou à 07:00 - desserts - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : croque cake , demarle , guy demarle , moule tablette , noisettes , nutella 02 octobre 2017 tarte aux myrtilles 450 gr de myrtilles encore congelées (ne pas les décongeler) 100 gr de sucre 160 gr de poudre d’amande (une poudre 1er prix sera suffisante) 20 cl de crème liquide entière 3 oeufs 1 fond de pâte sablée ou feuilletée selon votre préférence préchauffer le four à 200°c (la tarte va cuire 10 min à cette température puis l’on baissera la température pour le reste de la cuisson). foncer le moule à tarte avec la pâte tout prête laissée sur son papier de cuisson. verser la poudre
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Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
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Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
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Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
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Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
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Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
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